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『家事ヤロウ!!!』【ザクザク豆腐丼】、ニンニクザーサイの旨味しっかり! 黙々と箸が止まらないレシピだった
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『家事ヤロウ!!!』【ザクザク豆腐丼】、ニンニクザーサイの旨味しっかり! 黙々と箸が止まらないレシピだった
(レシピ考案:土方ゆいさん/『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより) 今回は業務スーパに売っているも... (レシピ考案:土方ゆいさん/『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより) 今回は業務スーパに売っているもので作る「丼選手権」でしたが、筆者の自宅近くに業務スーパーはありません。そして、材料の中に料理のハードルが上がる食材が……。そう、花椒辣醤……。まず、なんて読むん? ファージャオラージャンと読むそうだけど、まず普通のスーパーには、売ってないのは確定じゃないか。 その次に、さらにハードルを上げてきたのは「クリスピーフライドオニオン」の存在。今回は花椒辣醤もクリスピーフライドオニオンもないけど、強行突破します! 材料(C)サイゾーウーマン にんにくザーサイは、なんとかスーパーに売っていたので、ギリセーフ。これがなかったら「私何を基準に作ってるの?」ってなるところでした。 それにしても花椒辣醤の存在がきになる。名前からして、多分辛いんよね? 花椒(かしょう)のしびれるような辛味に似たものはないかと