マグロ品質判定AI「TUNA SCOPE」を活用した輸出事業が水産庁補助事業に採択 - News（ニュース） - 電通ウェブサイト

News Release corporate 2020年04月24日 事業・サービス 海外 マグロ品質判定AI「TUNA SCOPE」を活用した輸出事業が水産庁補助事業に採択 日本の目利きを継承したAIが最高品質と選別したマグロをニューヨーク、シンガポールで提供 株式会社電通（本社：東京都港区、社長：五十嵐 博、以下「電通」）および株式会社三崎恵水産（本社：神奈川県三浦市、社長：石橋 匡光、以下「三崎恵水産」）は、マグロ品質判定AI「TUNA SCOPE※」による認定を受けたマグロの輸出事業を行っています。同事業が水産庁の「令和元年度水産物輸出拡大連携推進事業」に採択されました。三崎恵水産は、日本の熟練仲買人によるマグロ尾部断面からの「目利き」の技を継承した、電通開発のAI「TUNA SCOPE」を商品仕入れフローに導入し、米ニューヨークとシンガポールの店舗において、最高品質と認定された「