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マグロ解体に歓声 テーオーデパートで50周年イベント | 2012/10/14 函館新聞社/函館地域ニュース - e-HAKODATE
函館市梁川町のテーオーデパートで13日から、開店50周年を記念したイベントが始まった。初日はマグ... 函館市梁川町のテーオーデパートで13日から、開店50周年を記念したイベントが始まった。初日はマグロの解体ショーがあり、目の前で豪快にさばかれた後、切り身やマグロ丼で格安で提供され、大勢の買い物客でにぎわった。 同デパートは1962(昭和37)年10月13日に開店し、6階建ての売り場は約1万200平方㍍。ファッションやインテリアをはじめ、食料品、ブランド品、書店、100円ショップなども備える。 この日は1階広場に青森県産のクロマグロ1本(約60㌔)がお目見え。市内のマグロ専門会社のま印水産(弁天町)の中村修さん(51)が大きな包丁で切りさばき、脂がのった大トロを見せると、見物客から歓声と拍手がわいた。 マグロは解体直後に中トロが1500円、赤身が1000円でサク切りで並び、マグロ丼(300円)も100食限定で振る舞われた。5階屋上ではステージショーや野菜の販売もあり、家族連れらで終日盛況だっ
2012/10/14 リンク