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ポイントはソフリットにあり!生米から作る本格派♪簡単『トマトリゾット』のレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂
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ポイントはソフリットにあり!生米から作る本格派♪簡単『トマトリゾット』のレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂
はやみです。 今日は、トマト缶で簡単に作れて、味は本格的「トマトリゾット」のレシピ・作り方をご紹介... はやみです。 今日は、トマト缶で簡単に作れて、味は本格的「トマトリゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。 おうちでお店で出てくるようなリゾットが作れたら最高ですよね。 でも生米から作るなんて、難しそう・・・と思う方も多いかと思います。 いえいえ、そんなことはないんです! フライパンひとつででき、とても簡単なんです。 作るときに注意することは、水分量と火加減だけ! どうしてもお米が水分を吸ってくると焦げやすくなりますからね。 そこだけ気をつけましょう♪ 簡単でも味は本格的で、プロの味にするために内緒の調味料があるんです! その名も【ソフリット】! ソフリットとは、玉ねぎ・人参・セロリの香味野菜を揚げ焼きにした香味ベースです。 これがあるとないとでは、味に雲泥の差ができるので作ってみてくださいね。 冷凍保存をしておくと便利ですよ。 是非、お試しを!! もっとパンチが欲しい方は、こちらのご飯レ