春野菜で作るシェフの「菜の花と干し海老のコブサラダ」作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

春の味を、色とりどりのサラダで味わう。 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 「菜の花と干し海老のコブサラダ」の作り方 作り方 ①茹で卵を作る ②菜の花、ベーコンを炒める ③トマト、アボカドをカットする ④仕上げる 「菜の花と干し海老のコブサラダ」のポイント 食べてみましょう まとめ 今回はサラダのような感覚で食べれるおつまみをご紹介します。 早速作っていきましょう！ 「菜の花と干し海老のコブサラダ」の作り方 材料(2人前) 干しエビ 15g アボカド 1/2個 トマト 1個 菜の花 1束 ベーコン 100g オリーブオイル 50cc 卵 1個 作り方 野菜はカットする前に洗っておきましょう。 ①茹で卵を作る 鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて茹で卵を作っていきます。 茹で時間は12分です。 茹で上がったら氷水で冷やしましょう。 ②菜の花、ベーコ