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世界一のステーキ屋に行きたい！──『コンデナスト・トラべラー』がすすめるBESTチョイス15
このご時世、世界ステーキ行脚ほど贅沢な旅もおそらくあるまい。世界中のステーキ屋を歩いたジェレミー... このご時世、世界ステーキ行脚ほど贅沢な旅もおそらくあるまい。世界中のステーキ屋を歩いたジェレミー・ウェインが推奨する15軒。日本から2軒選出は誇るべきことだろう。 ステーキにとっては不遇な時代かもしれない。人口増加と食料の枯渇が真剣に叫ばれるなか、肉こそ批判の格好の標的とされてきた。そうであればこそ肉への渇望が高まるというのもヒトの本性として無理からぬこと。というわけでプレミアムな選択肢としてステーキは再び存在感を取り戻しつつある。このご時世、世界ステーキ行脚ほど贅沢な旅もおそらくあるまい。世界中のステーキ屋を歩いたジェレミー・ウェインが推奨する15軒が以下だ（順不同）。 和田金（松阪）、A Figureira Rubaiyat（サンパウロ）、El Capricho（レオン／スペイン）、Cut（ロンドン）、Kingsleys Steak & Crabhouse（シドニー）、La Briga
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2014/04/18 リンク