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レクサスが作る個性的な“餃子”とは?
東京ミッドタウンに今年3月29日にオープンしたブランドコンセプトショップ「LEXUS MEETS...」のなかには... 東京ミッドタウンに今年3月29日にオープンしたブランドコンセプトショップ「LEXUS MEETS...」のなかには、レクサスがセレクトした雑貨を取り扱うブティックの「STEER AND RING」、そして日本の食材にこだわったカフェの「THE SPINDLE」があり、多くの人にレクサスが持つ世界観や魅力を伝える。 その隣にある「THE SPINDLE」は、イートイン形式のカフェ。コーヒーやスウィーツ、サンドウィッチなどの軽食に加え、ワインやシャンぺン、クラフトビールなど豊富なアルコール類、アペタイザーを用意する。 アペタイザーのメニューを見ると「生ハムスライス」、「トリュフ風味の鴨つくね 卵黄添え」、「赤鶏さつまのロテサリーチキン」とともに、なぜか“餃子”がある。しかも、オーソドックスな焼餃子・水餃子といった類のものではない! メニュー名を挙げると「仔羊餃子 ヨーグルトミントソース」、「豚