うちごはん・自炊 Vol.85 ＜晩酌１・２・３＞ - 旅は道連れ 美味しい記憶！

晩酌１ 茄子の揚げ出し 帆立の稚貝・・・結局、煮てみた 晩酌２ タコ焼き＆タコ刺し 久しぶりにタコ焼き作ってみた。 小麦粉に粉末のだし入れて、水と卵なので簡単です～ タコの解凍が面倒だけど・・・ 生タコ刺し 余ったタネにベーコン入れてみた、ソースにケチャップ混ぜて頂きます～ 晩酌３ 今日は飲みながら、ごはんまで～ 中華丼です。 作るのは、肉野菜炒めだけなのでらくちんです。 残りは切るだけ～ ここで、一部は野菜炒めとして～ そして、鶏スープと水溶き片栗粉でとろみをつけて～ ご飯にのせて中華丼！ 今使っている刺身醤油はこれっ！ 出雲で買ってきたお醤油です。 鹿児島のお醤油が一番甘いと思っているのですが、こいつも結構いけてます。 おまけ 余った椎茸を干してみた。 最近暑かったから、簡単に干しシイタケ完成です。 これで暫く置いておけるかな～