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北海シマエビ 浜中産 | 海鮮通販の北釧水産
北海道の夏のビールのお供はと聞かれると、必ずと言っていいほど、 「北海シマエビ!」という答えが返っ... 北海道の夏のビールのお供はと聞かれると、必ずと言っていいほど、 「北海シマエビ!」という答えが返ってくるぐらい、北海道人にとって、 ビールに北海シマエビは欠かせません。 その中でも、釧路管内浜中町の北海シマエビの味と言ったら シマエビの中でも、別格の存在です。 地元の北海シマエビはただの、 濃厚な旨さではなく、 濃厚でふっくら!コクのある旨さ! 殻をむく前からワクワクしちゃう美味しさです。 ぷりぷりの身と、濃厚な甘さ、海老味噌が絶品です。 茹でておいしい海老は 本当においしい海老である。と よく言われるのですが、 「北海シマエビ」はお刺身もさることながら、 ”茹でてとってもおいしい海老”なんです。 浜中産の北海シマエビは、 殻をむいている時からジュウシー感たっぷり! ひと口食べると、「幸せ~~~!」 漁師さんが4時に漁に出て、 戻ってきたら活きているうちに塩茹で! まさに踊り茹での状態で、
2011/06/17 リンク