伊賀酒 – 忍者の里 伊賀市公式観光案内

日本酒は、米を発酵させて作る、伝統的な日本のお酒です。 良質の水と自然条件に恵まれた伊賀は、この日本酒の産地でもあります。 伊賀には複数の酒蔵があり、それぞれが異なるテイストの日本酒を販売しています。 また、同じ酒蔵のお酒でも、ブランドによって味が違いますので、いろいろと飲み比べてみてください。 日本酒の飲み方は、冷たいまま飲む方法のほかに、少し温めて飲む「燗」があります。 代表的なブランドには以下のものがあります 半蔵（大田酒造） 三重錦（中井酒造場） 俳聖 芭蕉（橋本酒造場） 福の聲（福井酒造場） るみ子の酒（森喜酒造場） 黒松翁（森本仙右衛門商店） 義左衛門（若戎酒造）