ミドリムシクッキーを食べてみよう！

皆様こんにちは。 カラーコンサルタントＲｏｓａの山田美帆です。 皆様は小学校で習った「ミドリムシ」という微生物を覚えていますか？ 植物と同じく葉緑体を持っているので、 光合成を行うのに、運動をするという不思議な生き物です。 そのミドリムシを使ったクッキーが、今大人気なのです！ このクッキー、東京お台場の「日本科学未来館」で販売されていて、 １枚に２億匹のミドリムシが含まれているそうなのです。 この商品を開発した、株式会社ユーグレナ（ミドリムシの学名）によると、 「人間が必要とする成分のほぼ全てを含むユーグレナは、 特に高機能食品としての 有効利用に期待が注がれています。 また、わずかなミネラルと太陽光だけで成長することから、 大量の食糧を搬出できない宇宙などの閉鎖系環境における 食糧としての応用も視野に入れています。（同社ＨＰより）」 だそうです。 ミドリムシが食べれるなんて・・・ しかも

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科学的根拠はともかく、一度は食べてみたい。

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ミドリムシクッキーを食べてみよう！／山田 美帆: 皆様も一度は耳にしたことがある「ミドリムシ」。今このミドリムシを使ったクッキーが大人気だそうです！！