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レシピ見ながら料理したら叱られたけれどこれぞプロフェッショナル!を学んだ話。 - Call me Iqo.Pls!
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レシピ見ながら料理したら叱られたけれどこれぞプロフェッショナル!を学んだ話。 - Call me Iqo.Pls!
プロはやっぱり凄いと感動した話。 本社のエレベーターで昔お世話になったコックさんとばったり一緒にな... プロはやっぱり凄いと感動した話。 本社のエレベーターで昔お世話になったコックさんとばったり一緒になった。飲食業なので社内に料理人はたくさんいるものの、わが社も安定の縦割りジャパン。部署が違えばほぼ交流なし。 しかし、そのコックさんとはあるプロジェクトで一緒に仕事をしたことがあり、その時以来何かにつけて気にかけてくれている。縦社会ジャポンでもあるので、ベテランコックさんは神様の領域。話しかけられるまでは話しかけてはいけない時代もあったくらいに上下関係は厳しいのだが、その時の下っ端仕事ぶりを気に入ってもらい、雑談しあえる関係になっている。もちろん私は雑談中も一瞬たりとも気を緩めないように気をつけていはいるが。 今年初めてではというくらいに久しぶりの再会だったので近況報告に話が弾む。妻や息子たちのことも気にかけてくれていたので「元気です。」と伝え、終始和やかにしていたのだが私の何気ない話しかけに