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意外と知らない割り箸のマナー 「箸留め」に「箸袋」どう扱っていますか
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食事の席で出された割り箸が、小さな紙で留められている――。こんな時、どう紙を外すべきか。 J-CASTトレ... 食事の席で出された割り箸が、小さな紙で留められている――。こんな時、どう紙を外すべきか。 J-CASTトレンド記者が先日、友人2人と食事をした際、1人は紙を破って取り、もう1人は片方の箸をずらして取っていた。作法としてはどちらも間違っていないのだろうか。 箸を留めている紙は「破ってはいけません」 東京ガスの生活情報サイト「ウチコト」の「意外と知らないNG行動【和食のテーブルマナー】&会席料理と懐石料理の違い」ページには、 「両端が細い『利休箸』の場合、真ん中に巻き紙の『箸留め』がありますが、これは破ってはいけません。片方ずつ箸を引いて取りましょう」 と説明がある。箸・割り箸の制作・販売を手掛ける吉膳(奈良県吉野郡)のウェブサイトにも「巻紙の場合は、巻紙を破って外すのではなく、左に滑らせて外します」と記載があった。 割り箸は、紙の袋に入って出てくることがある。吉膳の同サイトには、(1)箸袋に