博多一風堂がまずいと聞き、シロマルベースから歴史をたどってみたい - とらべるじゃーな！（はてなブログ）

博多（長浜）ラーメンのチェーンの人気チェーンに、博多一風堂があります。白い丼と赤い丼があり、店内も赤と白に統一されている、おしゃれなお店です。 白い丼が、基本のとんこつラーメンですが、その原点となった、創業当時の味を提供しているのが、シロマルベースです。渋谷、大森、梅田、堂山、金山（愛知県）のみの展開です。 シロマルベース 渋谷のシロマルベース。路面は狭いですが、奥はＬ字型で、広くなっています。 創業当時の味、シロマルベースは７００円です。 シロマルベース。とんこつ感はありますが、豚臭くないのは、一風堂風です。しかし、食べ進めると、味が単調で薄く、すぐに食べ飽きてしまいます。一風堂ってこんなにダメだったっけ？となる味です。 例えて言えば、ラーメン好きが、家で初めてとんこつを作りました、みたいな味です。創業当時の味ですから、それでいいのかもしれませんが← 店内Ｌ字型のカウンターのみ。赤と白の

[travel_jarna]

博多一風堂がまずいと聞き、とはありますが、記事内である程度評価しているので、大丈夫だとは思います。地元の人は、博多らしい博多を全国の人に食べてほしいんだろうなとも、思いつつ。

[bluebright]

昔は、美味しかったけどねー。でも一蘭派

[ranobe]

うまかっちゃん（とんこつ）に、スプーン小さじ一杯の焼肉のタレで一蘭、一風堂の味じゃよ

[nabeshima-han]

シロマルベース知らなかった。なぜ東京のみに。

[kumasi]

なんとなく味の想像がつきやすいお店なんですよね(;^_^A　ジャーナさんの食レポと僕の一風堂さんに対するイメージも近い感じですね。でも、やっぱり僕もお店に行って食べて感じるものを体験したくなります☆彡

[akihiro5]

一風堂のまずいのタイトルはだめだ。一風堂から苦情くるかも。。