全国乾麺協同組合連合会－全乾麺－

日本の伝統的な季節の行事として五節句があります。 既に１２月３１日の年越行事は有名ですが、１年の折り返し地点である６月３０日の夏越（なごし）も、日本の神道儀式の一つ。 夏越に「茅の輪くぐり」をする神社もあり、夏の行事として親しまれています。 元気に夏を乗り越えるため、無病息災を願い、みんなでそうめんを食べる習慣づけをしようと、新しい季節の行事食として広めていきたいと思っています。 【7月7日はそうめんの日】今年のそうめんの日はWebキャンペーン 五節句の１つ「七夕」は、夜空を飾る彦星（牽牛）と織姫の星祭りですが、7月7日七夕を「そうめんの日」と当連合会が昭和57年から定めております。 七夕には、願いを短冊に記し、竿竹にくくると祈りが届くといわれています。 ところが平安期には、健康を祈るため七夕に『そうめん』を食べたと記録があります。 それは、熱病を流行させた霊鬼神が、子供時代の好きな料理が