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鶏肉と野菜の香味炒め
材料 2人分 鶏モモ肉 …250g キャベツ …4枚 玉ねぎ …1/2個 しめじ …100g 油 ... 材料 2人分 鶏モモ肉 …250g キャベツ …4枚 玉ねぎ …1/2個 しめじ …100g 油 …大さじ1 塩 …少々 A)しょうゆ …大さじ1 砂糖・酒 …各大さじ1/2 にんにく(すりおろす)・ しょうが(すりおろす)…各1片分 (1)鶏肉は冷凍であれば半解凍して一口大に切り、塩をふる。キャベツはざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、しめじはほぐす。(2)フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、野菜を加える。混ぜ合わせたAを回し入れ、強火にして水分をとばすように炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています ※取り扱い商品は生協ごとに異なります