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豚豚村 炭火カルビ|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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「豚豚村(トンドンチョン)炭火カルビ」は、地元韓国人から観光客にまで人気の豚カルビ専門店です。地下... 「豚豚村(トンドンチョン)炭火カルビ」は、地元韓国人から観光客にまで人気の豚カルビ専門店です。地下鉄4号線明洞(ミョンドン)駅近くにあるお店は、テーブルごとに排煙機が設置されているので煙の心配もありません。梨、キウイなど数種類の果物で作る秘伝のタレに漬けた豚カルビは、牛肉のようにやわらかく、フルーティーなタレの味がしっかりと染み込んでいます。また炭火を使っているため、ガスで焼くよりも早く表面が焼けます。そのため、肉のうまみを閉じ込めてお肉本来のジューシーさを堪能することができます。リーズナブルな価格で韓国焼肉を堪能したい人におすすめです。