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セロリとこんにゃくの中国風炒め レシピ 杵島 直美さん|みんなのきょうの料理
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セロリとこんにゃくの中国風炒め レシピ 杵島 直美さん|みんなのきょうの料理
こんにゃくは薄切りにしてから下ゆでする。ざるにあけてゆで汁をよくきり、塩・こしょう各少々をふり、... こんにゃくは薄切りにしてから下ゆでする。ざるにあけてゆで汁をよくきり、塩・こしょう各少々をふり、もみこむようにして下味をつける。鶏ささ身は筋を取り除き、1本を5~6切れのそぎ切りにして、塩・こしょう各少々をふる。セロリは葉と筋を取り、縦半分にしてから斜め切りにする。