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さばと夏野菜のピリ辛炒め レシピ 田口 成子さん|みんなのきょうの料理
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さばと夏野菜のピリ辛炒め レシピ 田口 成子さん|みんなのきょうの料理
・さば (三枚におろしたもの) 2枚(400g) *1匹分。 【A】 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・小麦粉 適量... ・さば (三枚におろしたもの) 2枚(400g) *1匹分。 【A】 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・小麦粉 適量 ・パプリカ (赤) 1/2コ(80g) ・ピーマン 1コ(40g) ・たまねぎ (小) 1/2コ(100g) ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2/3 *そら豆を原料にしたみそにとうがらしを加えた、中国の辛いみそ。 【B】 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・酒 大さじ2 ・水 大さじ2 ・サラダ油 ・ごま油 小さじ1