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・白菜 （小） 1/4コ（約600g） ・粗塩 約24g ＊白菜の重量の約4％。 ・キムチヤンニョム 半量 【A】 ・... ・白菜 （小） 1/4コ（約600g） ・粗塩 約24g ＊白菜の重量の約4％。 ・キムチヤンニョム 半量 【A】 ・大根 （5cm長さのせん切り） 100g ・せり （3～4cm長さに切る） 1/4ワ分 ・細ねぎ （3～4cm長さに切る） 2～3本分
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