ボリューム満点なのに低カロリー！ハワイで話題の「グラスフェッド・ビーフ」 | Rhythm (リズム)

ヘルシーフードブーム続行中のハワイ。ヘルシーとは言い難いステーキだって、低カロリーな「グラスフェッド・ビーフ」が増えてきているんです。日本ではあまり耳馴染みのない「グラスフェッド・ビーフ」とは、どんなものなのでしょうか？ 「グラスフェッド・ビーフ」って何？ 通常、飼料として与えられるのは穀物が一般的ですが、「グラスフェッド・ビーフ」は、穀物飼料を使わずに牧草だけで飼育されます。自然な環境で放牧されて、のびのびと育つことから、抗生物質や医薬品も与えられていません。身体に安心な牛肉ということも、人気の秘密です。 飼育方法が違えば、栄養価も異なります。アメリカの研究によると、同量のステーキにした場合、「グラスフェッド・ビーフ」は、穀物飼育牛の３分の１程度のカロリーに抑えられるのだそう！！動脈硬化の原因となる悪玉コレステロール値も、穀物飼育牛に比べて低いという結果が出ています。 また、美容や健康の

[mimozax]

へー初めて聞いた。こんなに大きなお肉で低カロだなんて次回のハワイでは要チェック。

[azumaon]

ダイエット中でも大丈夫!!ハワイで話題のグラスフェッド・ビーフのステーキ | Rhythm (リズム) // うまそ