高知から鰹生節、新節の通販

鰹生節 鰹生節は鮮度が重要で1日で仕上げます。包丁でカットできるほどの柔らかさです。マヨネーズや醤油で食べます。鰹生節は 真空包装していますので、開封後は冷蔵庫で保存してください。 ★削り方：鰹生節はやわらかいのが特徴です。包丁やナイフで簡単に削れますので、食べやすい大きさにして盛り付けてください。ご飯のおかずにも、酒の肴にもぴったりです。 ★食べ方：しょう油にしょうがやわさびを加え、すこし付けてたべてください。。ゆずを少し絞ってかけるのも、土佐人らしい食べ方です。意外かもしれませんが、鰹の風味によく合うのがマヨネーズ味。季節の野菜をたっぷり添え、マヨネーズをかけてサラダ感覚で食べるのもおすすめです。 一度にお召し上がりにならない場合は、残りの生節の切断面が乾燥しないようにして冷蔵庫で保存してください。 鰹生節は写真のように包丁で簡単に切ることができます。 竹内商店の鰹生節 使用する鰹は、

[ckis]

頂き物。凄い美味しかった。

[dondon150]

昔ながらに製造する、本鰹節など