ただの食い物屋になってしまった「鳥貴族」、客数と株価を落とした戦略ミスとは？＝山田健彦 | ページ 3 / 3 | マネーボイス

メディア戦略を間違えたか？ 「値上げ後、特にファミリー層や40代以上のお客様を中心に来客数が減少したものの、もともとのターゲット層である20～30代の社員・学生のお客様は値上げ以降も来店の減少は見られない」との会社側分析を公表しています。 「もともとのターゲット層である20～30代の社員・学生」以外の層が増えてから減ってしまった要因ですが、会社側では「上場や過去のTV放映等を背景とした認知度向上により自然と広がった客層（ファミリー、シニア）が、価格改定を機にご来店を控えられているものと想定」と分析しています。 考えるに安易にメディアの取材を受けてしまったため、本来のターゲット層以外のお客さんが一時的に増えてしまい、それが値上げを機に去っていったということのようです。 ※参考：http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2015/0409/ ネッ