しらすの栄養効果は絶大！子どもから大人まで嬉しい効能9選

しらすは丸ごと食べるのでカルシウムが多いカルシウム量を比べると、まいわしが74mgに対して、しらすは210mgとかなりの差があることがわかります。 しらすは骨も含め丸ごと全部食べられるので、カルシウムの含有量が多いといえます。 また、生のしらすと乾燥したしらすのカルシウム量を比べると、生のしらすが210mg、乾燥したしらすが520mgと大幅に増加しているのがわかります。 しらすは、干物にする過程でカルシウムの含有量がアップします。 そのため、しらす干しやちりめんじゃこで食べると、カルシウムを効率よく摂取できます。 食べすぎると食塩が過剰になるので注意生のしらすと釜上げしらすの食塩相当量を比べてみましょう。 生のしらすが1.0g、釜上げしらすが2.1gとなり、釜上げしらすの食塩相当量は2倍に増えています。 しらすは塩茹でされることにより、塩分が増えます。 塩分を摂りすぎると、高血圧などの生活

[nagachaan]

トリプトファンって初めて聞いたけど、セロトニンを作るのに大切なものなのね！セロトニン＝幸せホルモンって聞いたことがあるし、心の健康のために積極的にとっておきたいものですね^_^