豪徳寺のイタリアンcucina tirolese 三輪亭 per famiglie

イタリア最北端に位置する南チロルはアルプス山脈に程近く、 海からは離れています。 そのため魚料理はほとんどありませんが、 牧羊や牧牛が盛んで、乳製品や肉料理には恵まれた地域です。 “その地方に伝わる郷土料理を日本の皆様に愉しんでいただきたい”。 そんな想いのもと、南チロル料理の専門店として 「三輪亭（ミワテイ）」は2007年にオープンしました。 南チロルのこと、シェフ三輪のこと、当店の取り組みのこと…。 三輪亭の様々な魅力を多くの方にお伝えしたいと思っております。 美味しい料理を味わいながら、より愉しく過ごしてもらえましたら幸いです。