我が家流「水を使わない金柑煮」を作りました。風邪の季節の必需品です。 - まねき猫の部屋

ご訪問ありがとうございます。 寒いか暖かいのかわからない寒暖の差が激しい日が続きますね。 体調維持に心掛けたいものです。 そんな風邪の予防の為、金柑煮を作りました。 金柑は今が出始め。旬の食材です。 咳が止まらないときに食すと出にくくなります。 我が家流、水を使わない濃い金柑煮の作り方をご紹介します。 数字をクリックするとジャンプします。 お忙しい方は一部だけでもご覧ください。 目次 １．金柑（キンカン）とは ２．我が家流 金柑煮の作り方 ３．効能 ４．まとめ お忙しい方は、「終わりへ」を「プチ」とすると文末に飛びます。 終わりへ １．金柑（キンカン）とは みなさんは、金柑をご存じでしょうか？ 写真を見てもらったほうが分かりやすいかも( ^o^) 大きさは２～３．５ｃｍと、結構ばらつきがあります。 500円玉の大きさが２．６ｃｍなので、それより少し大きいくらいの小ミカンだと想像していただく

[my-manekineko]

皆様、ブコメありがとうございました。励みになります。おしょぶ～さんの焼酎を入れるはしたこと無く、女房が早速試していました。なかなかいけるそうです。その後さらに1.2kgも追加で金柑煮を作ってしまいました(^_^;)

[koki08]

お湯で割るのいいですね！寒いのでそそられます！

[ColdSnap]

金柑煮、体によさそう。

[mixnats]

試してみます

[mashley_slt]

季節を感じる体に良さそうなものですね♪水を使わずお酢というのに驚きました！今年は手に入るかな♪

[catpower]

金柑はやはり薬効が高いのですね。昔の人の知恵はすごいです。

[masaru-masaru-3889]

これは…金柑煮に焼酎を足してお湯で割る＾＾

[cyakorin]

金柑煮は味わったこと無いですね。意外とおいしそうです(^-^)

[ropon]

体にもよさそうですし、なにより美味しそうですね！