パクチーを美味しく保存するにはパクチーペーストがおすすめ！ - ハーブ＆スパイスでナチュラル生活

パクチーはお好きですか？ 好き嫌いがかなり極端に分かれるパクチー。好きな人は、食べたい！と思ったときにパクチーがおうちにあると嬉しいですよね。 旬の時期の露地栽培の栄養たっぷりのパクチーを保存しておけて、使いたいときにいつでも使えたらこれほど幸せなことはありません。という思いから、パクチーペーストを作りました。 【もくじ】 パクチーとコリアンダーの違いは？ パクチー味の商品で満足？ パクチーへの情熱 パクチー（コリアンダー）とは パクチーの旬の時期は？ 材料 作り方 使い方 ポイント パクチーペーストは冷凍保存も可能 冷凍保存するときのコツ パクチーペーストだと香りが残りやすいのは？ おわりに パクチーとコリアンダーの違いは？ パクチーとコリアンダーは同じものです。日本ではタイ語の「パクチー」が主流ですが、ハーブとして植物としては、「コリアンダー」の名前を使うことが多いんです。Corian

[kinrenka_kinsenka]

半年も保存できるなんて素晴らしいですね！いっぱい収穫できたときにペーストにしておくと便利そうです(*^^*)

[masuhiro6595]

いい記事ですね。 o(＾∇＾)o

[hananekochang]

女性はパクチー好きな方多いですよね^_^残念ながら私はパクチーだけは苦手なんです😭