食品6割が1年で5%超値上がり、コスト転嫁でなお上昇も 日経POS調査 - 日本経済新聞

食品の店頭価格上昇が鮮明になっている。2022年12月は主要な食品60品目のうち6割の品目で前年同月比の上昇率が5%を超えた。原材料高などコスト上昇分の食品メーカーの価格転嫁は36%程度にとどまるという調査もあり、今後も値上げが続く可能性が高い。消費者の節約志向が高まるなか、賃上げが価格転嫁の動向を左右しそうだ。全国のスーパー約470店の販売データを集める日経POS（販売時点情報管理）情報を基

[prjpn]

原価分の値上げをしているだけでは賃上げは出来ない。利益を増やして従業員の賃上げをするにはもっと値上げする必要ありそう。

[gabill]

こういうのは加速していきそうだけど、同じペースが続くとしたら15年で2倍、45年で10倍のペースか。牛丼一杯4000円ってシリコンバレーの日本食レストランみたいだ。

[pendamadura]

超値上がり！

[maturi]

やったぞアベノミクスありがとうアベノミクス

[perousagi]

浅い記事。コストプッシュ型のインフレは「物価動向に見合う賃上げ」云々は完全に見当はずれ。食料自給率の問題だろ。それとも輸出品の生産性をインフレ以上に付加価値として上げる手立てがあるのかね？

[tarodja3]

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[diet55]

「それでもメーカーの値上げが相次ぐのは、原材料高を製品価格に反映するには3カ月〜1年かかり、まだ十分に転嫁できていないため」「食品・飼料メーカーの価格転嫁率は22年12月時点で約36%だった。」