アンドレア・チェルヴィーニ｜Andrea Cervini｜イタリア｜エミリア・ロマーニャ｜奈良の地酒屋 登酒店

アンドレア・チェルヴィーニはトレッビア川の入口付近、トラーヴォの町でアグリツーリズモ"イルポッジョ”と共にワイナリーを構えています。 アンドレアは13歳の頃から叔父の経営するこの農場を手伝い始め、葡萄栽培とワイン造りに親しんできました。 収穫された葡萄はほとんどがそのまま売られ、僅かにダミジャーナで醸造したワインは友人や知人に量り売りしていました。 La stoppa と Dinavolo のワインを造る同じエミリアの醸造家 "ジュリオ・アルマーニ"との出会いで アンドレアは自然派ワイ ンへの情熱に火が付き、自分達の葡萄を自分達のワインとして醸造すると決心したのです。 2000年代初頭には、極少だったブドウ畑を、総面積4ヘクタールにまで拡張しました。 アンドレア ・チェルヴィーニとしての最初のボトリングは2006年VT。 ナチュラルで個性的なワインは様々なテイスティングの場で評価を受ける形