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ハーブティーの淹れ方 - スパイスショップ ラセラヌー
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ハーブティーの淹れ方 - スパイスショップ ラセラヌー
ホットハーブティー ティーポットとティーカップを温めておきます 1杯分にたいしてティースプーン山盛... ホットハーブティー ティーポットとティーカップを温めておきます 1杯分にたいしてティースプーン山盛り1さじのハーブを使います。濃さのお好みで増減して下さい。指先で揉みながらティーポットに入れると風味がよく出ます。 お湯が沸騰したら少し待ち冷ましてからティーポットに入れます(95℃程度) リーフのハーブなら3分、シードのハーブなら5分ほど蒸らして風味を出します ティーポットを水平に数回まわしてからティーカップに注ぎます。茶こしが付いていないポットの場合は茶こしを使って下さい アイスハーブティー ティーポットを温め、ティーカップに氷をいれておきます ホットと同じ分量と要領ですが、氷が溶けて薄くなる分注ぐお湯は半分程度にして下さい あとはホットと同様です。ある程度氷が解けるまで待ってからお飲み下さい ティーバッグを使う場合 ティーポットを使う場合は上記と同様です ティーカップに直接入れて使う場合