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【おうちキャンプ】B6君 炭火初め2023 牛カルビとか せせり とか。 | YAMAWALK -山歩記-
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【おうちキャンプ】B6君 炭火初め2023 牛カルビとか せせり とか。 | YAMAWALK -山歩記-
さて2023年、1月2日。あ、あけましておめでとうございます。 さっそく炭火焼き初め!! というこ... さて2023年、1月2日。あ、あけましておめでとうございます。 さっそく炭火焼き初め!! ということで、ふだんは”日常”ブログの方に投稿するネタなんだけど、今回はこっちに。 いやー、冬は寒いけど乾燥してることもあり着火しやすいし、炭火の遠赤外線のじわじわ温感はやっぱいいよなーと、新年早々に改めて実感。 さて火も回ってきたことだし、焼く準備するぞー。 今日のメニュー。正月2日も開いているマックスバリュに感謝(ちょっといつもより高かったけどしゃーない) 牛バラカルビ、ハラミ、鶏せせり、エリンギ ・・・ちょっと買いすぎたので、これはおすそ分け決定で(笑) 脂敷いたほうがいいんだろうけど、気分的にエリンギから(笑) 乾き物じゃないけど、焦げつかないし焦げ具合で炭の温度もわかるし、香りも味もバランスよくて入り口としてはちょうどいいっしょ。 さー、せせり焼いてくぞー。 ここで金ヱビスもオープン。開けま