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副校長ブログ「ゆめみる」第18号 『カフェテリアのお弁当』 | 成城学園中学校高等学校
この新校舎を使い始めて早いもので丸8年。この校舎ができた時にカフェテリア(中高の学食のこと)に入... この新校舎を使い始めて早いもので丸8年。この校舎ができた時にカフェテリア(中高の学食のこと)に入っていた業者さんは、目の前でつくるふわふわのオムライスが人気だった。カレーも毎日3種類用意され、日替わりランチにパスタに、放課後は飲み物だけでなくサンデーやフロートなども出され、文字どおり「カフェ」そのものだった。 ところがコロナ禍による休校や会食制限が続いたことでその業者さんも撤退せざるを得なくなり、その後お弁当の提供をメインに2社ほど代わっただろうか、現在の業者さんに落ち着いている。 おおよそ想像もつくが、学校に入っている飲食業者さんの経営は厳しい。学校の暦に営業が左右され、定期テストなど昼食をとらずに終わることも少なくない。さらには春、夏、冬と長期の休みもある。以前その社長さんと話した折、「バイトさんがなかなか集まらなくてね…」とおっしゃっていた。一方で価格はそうそう高く設定できるはずもな
2024/07/07 リンク