祇園の老舗「泉門天」でひとくち餃子としそ餃子 【京都】 - 東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。 京都のひとくち餃子の老舗「泉門天 祇園本店 」を訪問してきました。 祇園の花見小路通沿いの青い看板が目印です。 店内は手前にカウンター、奥の方にテーブル席がいくつかあります。 祇園の老舗店だけあって、かなり落ち着いた雰囲気です。 一番入り口側のカウンターに座り餃子とビールを注文します。 餃子はノーマル版としそ版の2種類がありました。 瓶ビールでキリンを指定するとクラシックラガーが出てきました。 個人的にはクラシックラガーは苦みが強くて餃子によく合うと思っているので嬉しい。 餃子を焼いている間に店員さんとお話していたところ、数年前に運営会社が倒産して大変だったとのこと。 その後、スポンサーが見つかり今も同じ屋号で続けられているそうです。 本家さんのレポートにも書いてありましたね。 www.tokyogyoza.net 10分ほどで餃子が登場。 ひとくちサイズの