久しぶりの「ギョウザの萬金」でホワ餃を始めとする餃子4種を食べ比べ【小田急相模原】 - 東京餃子通信

東京餃子通信編集長の塚田です。 町田方面に用事があったので少し足を伸ばして小田急相模原駅へ。 近くに住んでいる友人を誘って「ギョウザの萬金」に数年ぶりの訪問です。 こちらは神奈川で唯一ホワイト餃子を食べられる貴重なお店。 この日はランチタイムを外して訪問したため行列はなくすんなりと店内に入れました。 今回は同行者がいるので焼餃子以外も注文します。 4種類全て頼んじゃいました。 まずはニラ餃子。 緑色の皮に包まれた水餃子です。 きれいな色ですね。 ニラのおひたしも添えてあります。 もちもちっとした弾力のある自家製皮です。 餡には下味がしっかりと付いています。 そしてニラのいい香りが口の中に広がってきます。 メニューに書いてあった通りタレは不要。 確かにビールに合いそうな餃子ですね。 この日は、あとに所用がありビールは我慢、我慢。 添えてあったニラと一緒に食べると更にニラの香りがアップ。 ニラ