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アメリカのお寿司屋さんで食べる美味い寿司 - YKDonutsのイラストブログ フリー・ドーナッツ
レインボースペシャル。 私がアメリカの行きつけのお寿司屋さんに入ったら、だいたいいつも頼むものを一... レインボースペシャル。 私がアメリカの行きつけのお寿司屋さんに入ったら、だいたいいつも頼むものを一つ、ご紹介をさせていただきます。 それは、レインボースペシャルロール。 使われているネタを説明しますと、 ・エビの天ぷら2本 ・マンゴー ・まぐろ ・サーモン ・アボカド ・とびこ ・うなぎのたれ 大きさはかなり巨大で1センチ厚さで切られているのですが、口にほおばると、しばらく話すことができなくなります。 その一切れを飲み込むまでの間、甘じょっぱいうなぎのたれと共に、とろとろしたアボカドの触感、サーモンやマグロのうま味、さらに海老天のサクサクとした触感にマンゴーの甘酸っぱさがふっと現れ、とびこのぷちぷちがウェーブのように続きます。 すべての具材がお互いを引き立て合い、上手い具合にハーモニーを奏でていて、一切れ口に入れるたびに少なくなっていくロールに寂しさを感じるほどです。 どんなアメリカ人が創
2019/07/16 リンク