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脳科学マネジメントから学ぶスタッフが勝手に育つコツ | SH!O.MEMO
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脳科学マネジメントから学ぶスタッフが勝手に育つコツ | SH!O.MEMO
photo by xololounge ( http://www.morguefile.com ) 人材育成、スタッフ教育に頭を悩ませているという... photo by xololounge ( http://www.morguefile.com ) 人材育成、スタッフ教育に頭を悩ませているというオーナーさんは決して少なくないと思います。今後100年で日本の人口は4000万人を割り込むとまでいわれている現在、人材はまさに「人財」となることでしょう。できれば自分のお店のスタッフは有能であってほしいと願いたいところ。しかし、現実はどうでしょう?今回は、福岡で開催された株式会社ピーシーワークスの代表である岡紀行氏のセミナーに参加して学んだ中からスタッフが”勝手に”育つコツをご紹介します。 スタッフの能力を上げるには『記憶力』と『予測力』を強化するだけ 人の行動を分析してみると、過去の記憶の中から必要な情報を引き出してきて行動をおこし、これから先の予測に利用しているだけです。10名のパーティーの予約があっても過去にやったことがなければ、食材はどれ