十八番料理でもてなして〜私にとっての「夢の食卓」〜 第4回 水草仲間についに食べさせる、教えたくなかった料理 タナカカツキ | Table of Dreams – 夢の食卓ウェブマガジン -

十八番料理というのは、得意料理のことです。何度も繰り返し作って、何度も人をにっこりさせてきた料理のこと。そんな十八番料理には、たくさんのエピソードがびっしりとくっついているはず！ このページでは、十八番料理を作っていただきながら、そんな楽しい食卓のお話をうかがいます。 今回の登場するのは、マンガ家のタナカカツキさん。 マンガ家と名乗りながら、映像作品、イベントの司会業、そして最近はサウナにはまりすぎてサウニストを名乗って「サ道」というエッセイ週まで出版するなど、多方面で活躍されています。 タナカカツキさんの十八番料理はオリジナルの「明太子うどん」。どんな話が飛び出すのでしょうか。 タナカカツキさん、今日は「明太子うどん」という聞きなれない料理を作っていただけるそうですが。 そうなんです。これは長い話になりますけどいいですか？聞きます？（笑） 聞きに来たんですから！ じゃあ話しますけど