この時期は動けるだけ動け！それは野菜農家の生態 | 明日は明日の風が吹く

野菜をスーパーなどで買われている方は、 野菜の価格が高いなぁ、と 思っているのではないだろうか。 3月と4月上旬は 全国的に雨が多く、 野菜に病気が出たり傷みが出たりして、 この時期豊富にあるはずの 品目が品薄になり価格が高騰しているというのが その理由だが、 市場には結構野菜が増え始めていて、 農協を通じて卸売に出荷している野菜については そんなに高値になってはいない。 でもスーパーの野菜の値段は下がらない。 なぜか？ それは先週まで市場価格が 本当に高い時期に （店頭価格も高かったんだけど） 仲卸やスーパーが損を出す形で（もしくは薄利で） 野菜を店頭に並べていて、 その分、損が出た分を回収しているのが 今週というわけ。 しかも、ゴールデンウィークに入るから、 否が応でも食材への需要は高まるから この店頭での高値は維持されたままだろうね。 そんでもって、 GW明けはお金を使い果たした市民

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「今、この時期は逃さず たとえ手持ちの野菜をすべて出荷してでも 気合を入れて野菜を出荷するノデアリマス。」