鳥はむの館

料理板＠２ちゃんねるで開発された料理です。とり肉でハムのような食感、添加物なし、しかも簡単にできて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰとり胸肉一枚分につきティースプーン一杯分程度のハチミツ（または砂糖）を まんべんなく塗る。 とり肉一枚につき小さじ山盛り一杯か、それよりやや多めの塩を全体に じゃりじゃりする程度すりこむ。 ※後で塩抜きをしますのでしっかりまぶしましょう。多すぎかな？くらいでかまいません。 コショウも一枚に付小さじ一杯程度やはり全体にまんべんなくふります。 ※これもやや多いくらいがしっかりスパイスの味がつき出来あがりに差が出ます。 （ここで好みのハーブ類を追加も可能） それを密封できる袋に入れ空気を抜き冷蔵庫に二日寝かせます。 ※空気を抜く方法はジップロックなどのファスナー式のビニール袋の場合 ある程度手で空気を抜いたらファスナーを１ｃｍ程度残して閉め、残りの ところからストローを刺

[asakusa_masa]

鳥はむ

[hidarigun]

これも作って見たい。まあ駄目もとでやる、くらいの覚悟が必要かな。

[daysleeeper]

レシピ　鳥ハム

[cabinotier]

うまいらしい。ちょっと興味あるが、もう何年も調理なんてしてないから不安。台所掃除から始めなきゃな。

[n_pikarin7]

鳥はむまとめ

[asrog]

仕込んだ

[newsp]

鳥はむの作り方

[nyafuri]

アルミホイルで巻いてオーブンで低温で焼くのが好き

[ya--mada]

これ新鮮じゃないとヤヴァイ？/めずらしく敬意を表します。

[amamiyarin]

これは美味いので、いずれ試す。

[webmarksjp]

食

[sakusha]

肉が安く手に入ったのでやる

[suji_ski]

2ch鳥はむスレまとめ

[aeka]

つ く り た い よ う

[nilab]

鳥はむの館

[youichirou]

ハムもどきなので「はむ」。なんかうまそう

[k1m]

最近ためしてないなぁ。塩に金をかけるとおいしくなります

[yomiusi]

ｍｉｏさんところのはお友達の記事、下部に示していた通りにしていたのですが

[uzusayuu]

ゆで鶏とちょっと似ている

[oquno]

作ってみようか

[mugen1up]

料理板にて開発された鶏胸肉の料理。なぜか「はむ」はひらがな。

[mosotan]

何度も作ったことがあるんだけど参考までにレシピをブクマ。胸肉でも十分おいしいよ！

[narren]

無添加ハム（のようなもの）のレシピ

[Drgorilla]

毎回毎回味が変わるのも愛嬌

[ajitak]

ついでにこちらもブックマーク

[saqu]

鳥はむはむ。