メモ: 欧州のO104 2011/06/01

現在(2011/05/31)、ドイツを中心として欧州では大腸菌O104による感染が広まっている。BBCなどの報道によれば、2011年5月31日時点で、ドイツを中心として470名がHUS(溶血性尿毒症症候群)で重体、16名(ドイツ15, スウェーデン1)が死亡している。 原因に関して当初、スペイン産キュウリが疑われたが、そうではないことが判明している:[GRETCHEN GOETZ: "Hamburg Grapples with Lethal E. coli Outbreak" (2011/05/31) on FoodSafetyNews] German authorities initially said some organic cucumbers from Spain were preliminarily found to be contaminated with the outbre

[kmiura]

この数週間異様に暑かったのが繁殖の一因かもなあ。ドイツ人は暑いのになれていないから、生の食材の扱いが下手くそ。