25 12:52 関西ローカルの番組だけど、世界1になった事があるシェフがｹﾝﾀｯｷｰの家庭での作り方を何回も挑戦して、本物と食べ比べてもどっちがケンタのか判らないﾔﾂ作ってたよ。１　鶏(骨付き腿肉1枚）3つに切る２　塩を振らないで、塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(５グラム）３　牛乳(135㏄)に玉子(1個)を加えてまぜる、　　さらにｺｰﾝｽﾀｰﾁ(大さじ２)を加え生地を作る４　別のﾎﾞｰﾙに薄力粉(大さじ９) 　　ﾊﾟﾌﾟﾘｶ,ｶﾞｰﾘ

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atasinti 161 ：やめられない名無しさん：02/06/25 12:52 関西ローカルの番組だけど、世界1になった事があるシェフがｹﾝﾀｯｷｰの家庭での作り方を何回も挑戦して、本物と食べ比べてもどっちがケンタのか判らないﾔﾂ作ってたよ

2008/09/14 リンク

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