晴れて「傾いてない」ラーメン店に 伊勢うどんもあるよ：朝日新聞デジタル

傾いた店で有名だった和歌山市のラーメン店「まる豊」が移転し、「傾いていない」新店舗で今月１日に再スタートをきった。店の「名物」で、傾いたカウンターで器を水平に保つ道具「こぼれん棒」と「平板（たいらいた）」は健在だ。だが、まる豊には隠れた名物がもう一つある。伊勢うどんだ。 店主の豊田二郎さん（７９）は三重県伊勢市出身。子どもの頃から伊勢うどんが身近にあった。タイヤ工場で手を真っ黒にして働いていた時、疲れを癒やしてくれたのが、仕事帰りに週１回食べる地元の老舗「山口屋」の伊勢うどんだった。こしがなく、つるっと入るうどん。「それを食べるのが楽しみで楽しみで一生懸命働いた」 人の喜ぶ顔が見えるっていいな――。自分でも商売をしたいと思うようになった。２０年余り続けたタイヤ工場の仕事をやめ、店を開く場所を探した。４０代半ばで和歌山市有本の元物置小屋を改装して開業した。 店を開いて５年目。こってりの和歌山