コールラビ - 新・珍獣様のいろいろ

先日、銀座に映画を見に行ったので、ついでにわしたショップ（沖縄のアンテナショップ）へ行き、珍しいものを仕入れてきました。 今日紹介するのはコールラビです。 ▲これがコールラビ。 「わした」で買ったからと言って沖縄野菜というわけではなくてドイツなどヨーロッパで盛んに栽培されているものです。 何に近い野菜かわかりますか？ これ、実はキャベツの変種です。 コールラビという名前は「キャベツ・カブ」の意味です。キャベツを使ったサラダにコールスローというのがありますね。そのコール。ラビは蕪（かぶ）のこと。 キャベツの仲間で根元が蕪のようにふくらんでいるという、見たまんまの名前です。 ▲ 2個で201円でした。 ▲切ってみました。 普通のキャベツは葉が丸く重なり合ってますが、コールラビの玉は茎がふくらんだものです。こうして切り口をみると葉じゃないことがわかります。 ▲ひっくりかえして下から見てみましょう

[chinjuh]

こう見えてキャベツの仲間ですぞ。