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一般ワイン愛好者のためのカリフォルニアワイン入門編
ごく普通のワイン愛好者のための カリフォルニアワインへのいざない 少し前までのカリフォルニアワイン... ごく普通のワイン愛好者のための カリフォルニアワインへのいざない 少し前までのカリフォルニアワインの認識と言えば、 フランスより安くて果実味に満ちて楽しめるわかりやすいワイン、というものでした。 しかし、今やカリフォルニアワインはちょっと良いものになると一般的なフランスワインより高価なものも多く、 マニアックでわかりにくいワインではないでしょうか? ここでは、そんな今までカリフォルニアを敬遠しがちだった一般ワイン愛好者のためにカリフォルニアワインへの新しい誘いをしたいと思います。 カリフォルニアワインの特徴 そうはいっても変わらないカリフォルニアワインの特徴があります。 それは、基本的にカリフォルニアはフランスよりも温度が高くブドウが完熟する、ということ このことがカリフォルニアワインの最も大きな特徴です。まずここを押さえておくだけでもカリフォルニアワインを充分に楽しむことが出来ます。 収
2016/12/29 リンク