『おねラン』でおなじみ”イケメン料理人” 川越達也シェフの本音の本音（2/3） - 日刊サイゾー

■「自分の料理教室もトークの練習の場にしていた」――宮崎から大阪・神戸を経て東京に進出、今や”川越シェフ”として多忙を極めているわけですが、そこではメディア出演が大きな役割を果たしていると思います。メディア出演の最初のきっかけはなんだったのでしょう？川越 きっかけというより……きっかけが来たらいいな、と思って常に準備をしていました。何が成功かということについてはそれぞれ考え方がありますけど、僕は有名になりたいと思ってメディアに出たわけじゃなくて、有名にならないと生き残れない時代だと思っていたんです。――具体的にはどんなことをしたのでしょう？川越 28歳で開業した頃は、例えば雑誌の「Hanako」（マガジンハウス）さんや「東京ウォーカー」（角川書店）さんがエリア別のレストランや若手シェフの特集を組むときに、「目黒の学芸大学駅に、若くて頑張ってるシェフがいるらしいよ」と風の噂が立つような準備を

[kokumaijp]

なるほど、この人はもとから料理人ではなく有名人・タレントになりたかったんだなあ

[b0101]

歴史（）

[yarukimedesu]

「人を年収で判断してはいけないと思いますが」の一文が削除されるだけで、随分と印象が違う。

[dominion525]

別に激怒とかはしてない。 > http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1764811.html