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DHAは、魚などの食べ物に含まれ、脳に有効な効果があることから、DHCやサントリーのサプリメントが通... DHAは、魚などの食べ物に含まれ、脳に有効な効果があることから、DHCやサントリーのサプリメントが通販でも人気です。 DHAは過剰摂取による副作用も少なく、子供にもしっかりと摂取させたい栄養素です。 各青魚のDHAとEPAの含有量を掲載していますので、参考にして下さい。 DHA(ドコサヘキサエン酸)とは? 今話題のDHAとは、主にマグロやイワシなどの青魚の脂に多く含まれる栄養素です。 【脂】と聞くと敬遠される方も多いと思いますが、豚や牛などの脂とは全く別物ですので、ご安心下さい。 では、「牛や豚の脂」と「DHAなどの魚の脂」は、一体なにが違うのでしょうか? 少し専門的になりますが、牛や豚の脂は「飽和脂肪酸」、魚の脂は「不飽和脂肪酸」と区分わけがされています。 それぞれの性質を以下で解説したいと思います。 飽和脂肪酸(牛や豚などの脂) 食品では動物性の脂や、バターなどの乳製品に多く含まれてい