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ベーコンポテト きちんとレシピ
ジャガイモは丸ごと塩茹でして皮をむくか、皮をむいて適当に切り、耐熱容器に入れてラップをし電子レン... ジャガイモは丸ごと塩茹でして皮をむくか、皮をむいて適当に切り、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジにかけて火を通す。 1が暑いうちにフォークなどでつぶし、軽く塩コショウして味をつけておく。 カマンベールチーズを8等分くらいに切る。ベーコンも半分に切って8枚にしておく。 3のチーズを芯にして2のポテトで包み、直径3cmくらいの俵型に整え、ベーコンをまいて軽く握っておく。 フライパンに、4の巻き終わりを下にして入れ、中火で焼いて巻き終わりを止める そっと転がすように表面を焼き、火を止める。 葉野菜を洗って水分を切り、しっかりと水気をふき取っておく。 ボウルに塩を一つまみと酢(小さじ1くらい)を入れてよく溶かし、7の野菜を加えて良く混ぜる。味を見て塩コショウで調味し、仕上げにオイルを回しかけてよく混ぜる。 6と8を盛り合わせる