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万能ソース・にんにく味噌バーニャカウダ きちんとレシピ
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万能ソース・にんにく味噌バーニャカウダ きちんとレシピ
① 野菜の下準備をする。大根・人参・きゅうりは1cm幅のスティック状に、レッドキャベツ・ラディッシュは... ① 野菜の下準備をする。大根・人参・きゅうりは1cm幅のスティック状に、レッドキャベツ・ラディッシュは食べやすい大きさに切る ② にんにく味噌バーニャソースを作る。【A】の材料のにんにく、くるみはあらかじめ炒って、粗く刻んでおく。 ③ フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかける にんにくの香りが立ってきたら、②のくるみと味噌を加え炒める 全ての材料が混ざり合ったら出来上がり 野菜をお皿に盛り付け、ソースを添える。 *にんにく味噌バーニャソースは冷めても温めておいしく食べられます。 パンに塗ったりパスタのソースにしても良いでしょう。、魚や肉に塗って焼いてもおいしいです。いろいろ使える万能ソースです 1か月ほど、冷蔵庫で保存可能です