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コンビニ ルポ㊤
人材不足で激変する業界 深刻化する人手不足により、ビジネスモデルの転換を強いられている業界がある。... 人材不足で激変する業界 深刻化する人手不足により、ビジネスモデルの転換を強いられている業界がある。「コンビニエンスストア」―。日本独自の進化を遂げたこの業態に今何が起きているのか。豊橋駅前のコンビニ6店舗に足を運び、その実態に迫った。 12月17日午前3時04分、豊鉄渥美線新豊橋駅直結の「ファミリーマート新豊橋駅店」は、この日も皆が寝静まる中、休むことなく煌々(こうこう)とライトを光らせ営業していた。この時間、駅の利用客はゼロ。それでも店は眠ることなくLEDライトの白い電光を発し、人けのないぺデストリアンデッキを照らし続けている。 「もう辞めたい」―。そう話すのは、この日の深夜、たった1人で「品出し」をしていたアルバイトの60代男性。白髪交じりの頭髪、か細い手足、猫背の背中。笑うと深くなる顔のしわからは、疲労が見て取れる。「来店客は電車通勤者がほとんど。終電が終わる午前1時15分から5時ま