オリーブオイル生産量1位のスペインで正しい使い方を聞いてみた | TRiPORT（トリポート）

こんにちは！ TRiPORTライターの濱松です！スペイン旅行ではまず、バル巡りを楽しみにするという方もいるでしょう。地元客でわいわいにぎわっているバルから、スタイリッシュに落ち着きのあるバルまで、ひと通り楽しんでみたいものです。そして、バルといえばビールにタパス！ 小皿をいくつか頼んで、つまみながら地元客と話すという経験ができれば、それは一生の旅の記憶となるはずです。そして、どのバルに行っても必ずと言っていいほど見かけるのがオリーブオイル。スペインでのオリーブオイルの歴史は古く、紀元前までさかのぼるとともに、今でも使用頻度が高いことから、食事に必要不可欠なものであることがよくわかります。オリーブオイルにもランクがある ふんだんにオリーブオイルがかかったタパス（筆者撮影） オリーブオイルとは、その名の通り、オリーブから採油したものを指します。言い換えると、オリーブのジュース。ここが他の油と

[natutoyuuki]

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[ustar]

オリーブのジュース。ここが他の油と違い、オリーブオイルが健康によいとされる由縁←なたね油だってなたねのジュースなので違いがよくわからない

[SasakiTakahiro]

世界のオリーブオイルの40％はスペイン産。100カ国以上で楽しまれている。